Классическая натуральная оболочка для колбас (кишки), подходит для всех способов приготовления - жарка, варка, запекание, копчение и гриль.
Классическая натуральная оболочка для колбас (кишки), подходит для всех способов приготовления - жарка, варка, запекание, копчение и гриль. Тонкие стенки этой оболочки позволяют есть ее вместе с продуктом, полностью передавая вкус дыма и ароматного масла. При расчете соли и порций учитывайте, что колбаса ужарится, уварится или усушится на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на 10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша.
Эта оболочка (кишки) идеально подходит для жарки, запекания, сушки, копчения, гриля и варки. Этот калибр - классика при производстве колбас у большинства народов мира.
Эта оболочка (кишки) оптимальна для сыровяленых колбас. Самая прочная оболочка из всех натуральных. Выдерживает жарку колбас без предварительного бланширования.
Особый вид дрожжей, имеющий аромат специй и перца. Часто используется для дображивания пива и для изготовления крепких сортов. Температура брожения — 12-25 С. Дозировка — 1 пачка на 25-30 л.
Магазин «Уютный дом», который открылся в ТРЦ «Галактика» в Смоленске рад предложить Вам большой выбор сувенирной продукции, тульских самоваров, чугунной посуды, гжель и керамики и кованых изделий